Llevaba ya tiempo queriendo comprobarlo, asi que esta mañana he enchufado la vídeocamara y he calculado el agua consumida durante la friega de platos de la cena de anoche.

Llevo oyendo ya bastante tiempo que el uso del lavavajillas reduce el consumo de agua frente a la método tradicional en el fregadero, algo dicho no solo por los fabricantes de electrodomésticos (predecible) sino por las habituales campañas de ahorro del Gobierno, que situan el consumo de agua (dependiendo de las fuentes) entre 10-40 litros, lo que supone 10%-60% de ahorro (dependiendo de las fuentes).

• Revista Consumer – Eroski: Fregar a mano con agua caliente puede ser un 60% más caro que con un lavavajillas moderno a plena carga.
• Revista Terra.org: Buscar una lavadora de clase energética A puede suponer un ahorro de hasta el 60 %
• El Mundo: El lavavajillas ahorra hasta un 17% de energía, a la vez que reduce el agua empleada.
• El Pais: Lo siguiente es comprarse un lavavajillas (puede suponer un ahorro energético de hasta el 60%)

Me daba en la nariz que esto estaba bastante alejado de la realidad, pero que nunca me había sentado a calcular el gasto real. A continuación algunos datos de consumo, con vídeo resumen incluido: Sigue leyendo…

Desde hace bastante tiempo, cuando quedamos para tomar una cervezas o cenar por ahí solemos acabar en el restaurante «Sacromonte», en Canteras (a las afueras de Cartagena). De forma irremediable, si acabamos allí, pedimos «Manzanas con Foie-gras«, una exquisitez y, como dirían Les Luthiers, además están buenísimas.

En una ocasión, comiendo y hablando sobre estas manzanas asadas, comenté algo como:

– «Pues sí, están buenas y además no parecen dificiles de hacer!!»
(micronésima de segundo después alguien salto diciendo)
– Pues si no son tan difíciles, demuestralo!
(un segundo después, bocachanclas dijo)
– Vale. En mi casa el martes para demostraroslo.

Y así empezamos una ronda en la cual, en martes alternos nos juntabamos en casa de cada uno a degustar su particular versión de estas «Manzanas asadas con foie-gras«. Cinco rondas, cinco versiones, que una vez terminadas las cuales puedo decir como auténtico bocachanclas: las mias, las mejores.

Hoy tenemos invitados en casa y las hemos preparado para cenar, esta es la receta: Sigue leyendo…

Fragmento obtenido de este enlace

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Thomas Kuhn. Teoría de las revoluciones científicas

Otra aportación importantísima al estudio del método científico es la del físico y filósofo estadounidense Thomas Kuhn (1922 – 1996) y su teoría de las revoluciones científicas.

Kuhn, en la misma línea de los filósofos de la ciencia Hanson R.D., Putnam H. y Chalmers, A., afirma que el hecho de que la ciencia comience con la observación no es del todo exacto, o por lo menos es ingenuo, dando la razón a Nietzsche, F (1844 – 1900), con su observación de que no existe una percepción inmaculada de los hechos; la observación está cargada de teoría. Todos los científicos operan dentro de una cosmovisión, una visión del mundo y de las cosas, una escala de valores, una estructura o armazón de presupuestos básicos que Kuhn llama paradigmas. Sigue leyendo…

1.Yo creo que soy un animal racional.
Yo creo que mi racionalidad me hace entender mi parte irracional: emocional, subconsciente, visceral, innata… pero no lo puedo demostrar.
Mis yos, racional e irracional (fundamentalmente), son las piernas con las que camino por este mundo, que es a su vez racional e irracional.
2.Yo también creo en el ambidextrismo. Sigue leyendo…

Érase una vez un pequeño picapinos que volaba de árbol en árbol buscando orugas y otros bichicos para comer. Toctoctoc, toc toc toc… Se oía en todo el bosque, cuando golpeaba con su pico los troncos de los árboles.
– ¡Fuera de aquí! -le gritó un carbonero- … ¡que despiertas a mi familia!
Y el picapinos se marchaba a otro árbol… Toc toc tocotoc….
– Ya está otra vez aquí este follonero -decía un herrerillo- pero, ¿no ves que es muy temprano? Sigue leyendo…