Cuando a finales de este verano estuve paseando por el campo un tarde a la búsqueda de Lirones Caretos lo hice por un campo de algarrobos (Ceratonia siliqua). A mí, como a los lirones, me encanta comer algarrobas y recuerdo especialmente ese día porque descubrí un árbol con unos frutos especialmente dulces y sabrosos, con mucha diferencia muy por encima de la media. Tanto que salí de allí con el convencimiento de que tenía que trasladar ese sabor a algún plato de cocina.
Ayer limpiando algunas garrofas en casa me junté con un buen puñado de semillas.

	Semillas de algarrobo

Las semillas de algarrobo tienen un particularidad muy curiosa y útil, y es que entre sí son extremadamente homogéneas en peso y tamaño. Casi todas las semillas pesan lo mismo: 0,2 gramos. Si juntas 5 semillas obtienes con bastante precisión el equivalente a un gramo. Tanto es así que tradicionalmente las semillas de algarrobo fueron usadas por los gemólogos como referencia para pesar piedras preciosas. Si juntabas 5 semillas de algarrobo tenías 1 gramo de gemas ó 5 «quilates», nombre con que los árabes llamaban a las semillas de algarrobo, «quirát», que procede del griego keration, algarrobo. Literalmente, las semillas del garrofero valen su peso en oro.

Aunque Mojácar es principalmente conocido por su costa siendo estrictos Mojácar-pueblo no tiene playa sino que se trata de un asentamiento pintoresco que cubre completamente de casas blancas un pequeña montaña a un par de kilómetros de la linea de playa, donde esta vez sí se amontonan los miles de bungalows, cientos de chiringuitos y restaurantes y clubs y museos discotecas, … si conocéis la Manga del Mar Menor podéis haceros una idea muy precisa de lo que es Mojácar-playa, vaya, un auténtico desierto.

	Oficina de turismo de Mojácar

Sí, un desierto. Porque si nos atenemos al transcurrir del año entero, de sus doce meses, al igual que La Manga de Murcia Mojácar-playa está literalmente deshabitado 9 de los 12 meses del año y esto si que realmente llamativo y pintoresco en una sociedad que no duda en recortar servicios sociales, sanitarios ó educativos al grito de la lucha contra el despilfarro. Todo es recortable mientras ciudades enteras del litoral y todos sus instalaciones y servicios, miles de viviendas, carreteras y alumbrado público, comercios, agua, luz, gas…todo, permanecen abandonadas hasta que el siguiente mes de Junio vuelva a traer el verano.

Playa del Sombrerico II

Prácticamente Mojácar acaba para empezar la costa del PN de Cabo de Gata con la playa del Sombrerico y Manacá, conocidas en la zona por ser la zona elegida para el rodaje de La isla del tesoro de R.L Stevenson en la que a principios de los 70 Orson Wells interpretaba el papel de Long John Silver.

Algunas fotos más de Mojácar y Sombrerico

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Lo único que tuve que hacer es incluir en las cabeceras de estas páginas la cabecera<link rel="prev" href="....."/>
<link rel="next" href="....."/> y en javascript una función que lee estos valores y los asigna a dos teclas$(function() {
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Inicialmente incluí las teclas PGDOWN y PGUP (33,34) pero entorpecía hacer scroll en la página de los apuntes más largos.